Việc chăm sóc dinh dưỡng có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với những bệnh nhân bị thiếu máu não. Nếu bạn biết cách chăm sóc phù hợp thì sức khoẻ sẽ được cải thiện và ngăn ngừa được biến chứng nguy hiểm. Vậy bạn nên ăn những món gì để khi bị thiếu máu não? Hãy tham khảo bài viết dưới đây và áp dụng nhé!

1. Các loại rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như cải xoăn, cải bó xôi, cải rổ, bông cải xanh rất giàu những thành phần dinh dưỡng tốt cho não bộ, chẳng hạn như vitamin K, lutein, folate và beta carotene. Nghiên cứu cho thấy những thực phẩm này có tác dụng làm chậm quá trình suy giảm nhận thức do lão hóa.

2. Cá béo

Cá béo là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào

Các loại cá béo là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào cũng như các chất béo không bão hòa khác tốt cho sức khỏe. Thành phần này có thể giúp giảm nồng độ beta-amyloid trong máu – một loại protein hình thành nên các khối gây tổn thương não bộ ở những người bệnh Alzheimer.

Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy những người bổ sung nhiều omega-3 giúp làm tăng lưu lượng máu lên não. Các nhà nghiên cứu cũng quan sát thấy mối liên hệ giữa mức độ omega-3 và khả năng tăng cường nhận thức hoặc tư duy.

Bạn hãy cố gắng ăn ít nhất hai bữa cá một tuần nhưng chọn các loại ít bị nhiễm thủy ngân, chẳng hạn như cá hồi, cá tuyết, cá ngừ đóng hộp hay cá minh thái (pollack).

Nếu bạn thuộc nhóm người không thích ăn cá, hãy hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về những sản phẩm bổ sung omega-3 hay lựa chọn nguồn omega-3 thay thế khác từ hạt lanh, quả bơ, hạt óc chó…

3. Các loại quả mọng

Theo nghiên cứu thì flavonoid, một sắc tố tự nhiên trong thực vật giúp chúng có màu sắc sặc sỡ, cũng giúp tăng cường sức khỏe não bộ và cải thiện trí nhớ. Năm 2012, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Annals of Neurology cho thấy những phụ nữ dùng từ hai phần dâu tây/việt quất trở lên mỗi tuần có quá trình suy giảm trí nhớ chậm hơn đến hai năm rưỡi.

4. Hạt óc chó

Các loại hạt cung cấp nhiều protein và các chất béo tốt cho sức khỏe. Trong đó, một vài loại hạt nhất định cũng giúp cải thiện trí nhớ. Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy có mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều hạt óc chó với kết quả cải thiện điểm số kiểm tra nhận thức.

tác dụng làm hạ huyết áp và bảo vệ động mạch, tốt cho tim mạch và não bộ.

Hạt óc chó chứa một loại axit béo omega-3 có tên là axit alpha-linolenic (ALA) với tác dụng làm hạ huyết áp và bảo vệ động mạch. Đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe của cả tim mạch và não bộ.

5. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt có chứa rất nhiều vitamin, nhất là vitamin E. Bạn có thể nâng cao sức khỏe não bộ nhờ ăn những thực phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt:

– Gạo lứt

– Lúa mạch

– Yến mạch

– Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt

Trên đây là bài viết chia sẻ những món ăn cần thiết cho người bị thiếu máu não. Nếu bạn hoặc người thân đang gặp vấn đề liên quan thì hãy tham khảo để cải thiện sức khỏe nhé. Chúc bạn luôn tràn đầy năng lượng và dồi dào sức khỏe!